【海外の反応】ロンドンにラーメン店が急増!back

【海外の反応】ロンドンにラーメン店が急増!

【海外の反応】ロンドンにラーメン店が急増!
eminem8milenemo4545蕎麦のマーケットが浸食されているのはあまりに伝統にこだわっているからでは?ラーメンは麺だってそば、うどん、パスタを包括しつつある。「これもラーメンだ!」と言い張るエネルギーがあるよね。ラーメンそのものがルールになっているところが強い。?Takayuki Aokiラーメンにもルールは有るよ。ラー麺の麺を使うのは基本。うどんや蕎麦の麺では駄目。スープや具は自由だね。でもここの技術の真髄は「半熟卵」だよ。日本でもなかなか出来ない素晴らしさ。?---------------------------------------------------------------------------------------米国のデフォルト(債務不履行)はギリギリになって回避されたというニュースが入ったのですが、相当な攻防だったらしいです。もつれにもつれ、野党・共和党が最後の最後におれて、与党・民主党が粘り勝ちしたという報道なんですがね。そもそも、自国の経済を崩壊に持ち込む政治家はいないもので。最初から筋書きが書かれていたプロレスという感じですかね。ディフォルト危機に陥ろうが、それでも、米国債の格付けはAAA(トリプルエー)の最上級なのが不可解で仕方がないんだけど。まぁ、米国ディフォルトを煽っていた人たちは、破滅願望が強すぎるきらいがあるので、そういう人たちの言説は、まずは結論ありきで、本人の病んだ願望を反映したものに過ぎないかも知れないと、これを期に注意したほうが良さそう。さて、動画ですが、ここ3年ほどでロンドンにラーメン店が急増しているということ。それ以外にも、サンドウィッチの売り上げを寿司が抜いたり、日本食もかなり浸透している。知らないうちにイギリスは日本食ブームに沸いている。現地日本人が経営しているお店、現地イギリス人が経営しているお店など、多種多様。ロンドンでラーメン店を営むイギリス人は、「日本のラーメン店を訪れて、ラーメンにはルールが存在しないことを学んだ」と言っていますが、そのとおり。ルールが存在しないのがルールと言うのも、ラーメンの多様さを生んでいて、そこがラーメンの魅力でもあるんですよね。ロンドンでは日本料理よりもタイ料理のほうがポピュラーとのこと。ということは、フォーも人気なんでしょうね。取材店舗:三越ラーメンバー(Mitsukoshi Ramen Bar)、昇竜(Shoryu)評判が高い店?舗を3軒を紹介。取材店舗: KIRAZU,Nagomi,Cocoroこの番組面白いし、クオリティー高い。この調子で世界各国のラーメン文化を紹介して欲しいですね。所変わって、アメリカでは空前のラーメンブーム。NYラーメン店の店員さんがチップだけで月60万円も貰えるそうです。ラーメン1杯が12ドル、しかも酒類と同時に飲食する。客単価が滅茶苦茶高い。チップでこれだから、従業員はどんだけ稼いでいるのかと。今やアメリカンドリームって、ラーメンにこそありそうですな。 ...


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